当前位置：首页 - 通化市图书馆·通化市数字图书馆 - 生活知识土豆性喜低温，储藏土豆要放在黑暗的角落，否则表皮变绿，受光线照射后的土豆食用后会中毒，适宜贮藏温度为1~3摄氏度。如果低于0度时，易冻坏；而高于5摄氏度时，又易发芽，使淀粉含量大大降低。
保鲜方法是将新鲜土豆放入一个干净纸箱里，然后放入几个绿苹果，一般纸箱放入4至5个即可，其原理是绿色苹果所散发的乙烯气体可使土豆在贮藏期间保持新鲜。还可以将土豆装入草袋，上面撒一层干燥的砂子，放在阴凉、干燥处。
夏季：
周一至周五 8：30-17：00，延时开放至20：30
冬季：
周一至周五 8：30-16：30，延时开放至19：00
周六、周日 9：00-15：00，延时开放至17：00
*周一上午 闭馆 *
*注* 延时开放区域仅限一楼、二楼
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